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Tutto il sapore della tradizone...il caseificio La Bruna vi da il benvenuto!

Nata più di 10 anni fa, l'azienda agricola "La Bruna", della famiglia Piccirilli, può essere ormai considerata una solida realtà nel panorama della produzione casearia abruzzese.

Alla base del successo c'è innanzitutto l'attenzione che il proprietario, Alberto, dedica a ogni aspetto dell'attività, a cominciare dalla scelta degli animali: solo vacche di razza Bruna Italiana, la migliore per la produzione di latte, che vengono fatte pascolare libere e donano un latte sano e saporito.

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I nostri prodotti...

La nostra specialità è la stracciata, un formaggio a pasta filata che viene sfilacciata durante la lavorazione, dal delicato gusto di latte appena munto.

E poi ricotta (anche nella variante al tartufo), mozzarella, treccia, scamorza, caciocavallo.

Recentemente abbiamo iniziato a produrre anche formaggi speziati e da griglia.

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